就是因為日本人吃米越來越少政府鼓勵減產又要照顧農民生計就鼓勵轉外銷

原因一：限產政策

導致此次米荒的原因多元，其一為長期錯誤的農業政策。

據《金融時報》報導，日本政府一直嚴格控制米進口，並鼓勵農民減產以維持高價，導致供應容易受到外部變動影響。前日本農林水產省高級官員、現任佳能全球研究所（Canon Institute of Global Studies）的山下一仁（Kazuhito Yamashita）指出，日本刻意減少米產量的政策，使供應對小幅變動極為敏感。他指出，這次的米荒是政策選擇的結果。若政策不同，日本原可成為米出口大國，擁有大量儲備。

事實上據《日經報導》，日本7月白米出口量為3663噸，比上年同月增長了6.8%。今年1至7月的累計出口量為2萬4469噸，比原本歷史最高的2023年同期增長了23%。白米出口金額也同比增長29%至646億6200萬日元，創下歷史新高。

日本國內白米農戶加大海外出口力度，是因為從中長期來看國內市場將萎縮。據日本綜合研究所預測，日本國內需求量到2030年將降至495萬6000噸，比2020年減少22%。

https://www.managertoday.com.tw/articles/view/69187

第三個官方原因最瞎，說觀光客吃光米，連日本人都不信，是來日本旅遊都吃米喔