台灣牛奶價格較高的原因可以從多個方面來分析：

1. **生產成本高**：台灣地狹人稠，農業用地有限，牧場規模較小，難以實現大規模生產，導致單位生產成本較高。此外，飼料多依賴進口，成本也較高。

2. **氣候因素**：台灣氣候濕熱，不利於乳牛養殖，需投入更多資源維持牛只健康和生產環境，增加了生產成本。

3. **嚴格的品質管控**：台灣對食品安全要求嚴格，從飼養到加工各環節都需符合高標準，增加了生產和檢驗成本。

4. **進口依賴**：台灣本地牛奶產量有限，部分需依賴進口，而進口牛奶涉及運輸、關稅等額外成本，推高了價格。

5. **市場需求**：台灣消費者對高品質乳制品需求高，願意為優質產品支付溢價，進一步推高了價格。

6. **品牌溢價**：部分品牌通過營銷塑造高端形象，消費者願意為品牌支付更高價格。

7. **物流和分銷成本**：台灣地形覆雜，物流成本較高，尤其是需冷鏈運輸的鮮奶，進一步增加了成本。

8. **政策和補貼**：相較於其他地區，台灣對乳制品業的補貼較少，生產成本更多由市場承擔，影響了價格。

綜上，台灣牛奶價格較高是多種因素共同作用的結果，包括高生產成本、嚴格的品質管控、進口依賴、市場需求和品牌溢價等。