據在下所知、原典裡沒有強制限制拿什麼水來加持..
當然提供咒水的寺廟可能用的水不同.. 請自行詢問之
用什麼水僅有幾句提到：
-------------------------------------------------------------------------
千手千眼觀世音菩薩廣大圓滿無礙大悲心陀羅尼經
若為蠱毒所害者，取藥劫布羅(龍腦香也)，和拙具羅香，各等分，以
井華水一升和煎，取一升，於千眼像前，呪一百八遍，服，即差。
若能如法結界，依法受持，一切成就。其結界法者，取刀，呪二十一遍，劃地為界。或取
淨水，呪二十一遍，散著四方為界。或取....皆得。
若患腹中痛，和
井華水，和印成鹽三七顆，呪三七遍，服半升，即差。
-------------------------------------------------------------------------
如果對水有疑慮、可以自己以過濾水加持之即可(需在觀世音菩薩相前|
千手觀音圖片分享 )，靠別人念、不如自己念
============================================================
原典中的儀軌是：
============================================================
若有比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷、童男、童女，欲誦持者，於諸眾生，起慈悲心，先當從我，發如是願：
南無大悲觀世音！ 願我速知一切法。
南無大悲觀世音！ 願我早得智慧眼。
南無大悲觀世音！ 願我速度一切眾。
南無大悲觀世音！ 願我早得善方便。
南無大悲觀世音！ 願我速乘般若船。
南無大悲觀世音！ 願我早得越苦海。
南無大悲觀世音！ 願我速得戒定道。
南無大悲觀世音！ 願我早登涅槃山。
南無大悲觀世音！ 願我速會無為舍。
南無大悲觀世音！ 願我早同法性身。
我若向刀山， 刀山自摧折。
我若向火湯， 火湯自消滅。
我若向地獄， 地獄自枯竭。
我若向餓鬼， 餓鬼自飽滿。
我若向修羅， 惡心自調伏。
我若向畜生， 自得大智慧。
發是願已，至心稱念，我之名字，亦應專念，我本師阿彌陀如來，然後即當誦此陀羅尼神呪。一宿誦滿五遍，除滅身中，百千萬億劫生死重罪。
據上文加念：
南無觀世音菩薩 十聲、南無阿彌陀佛 十聲 後 開始持咒21遍
自制
梵文咒音參考YT影片
PS.也可以自己找喜歡的版本學、如
懺雲法師版、
如本法師台語版
另外、還有一種方法是：製作咒繩佩戴
誦此呪五遍，取五色線作索，呪二十一遍，結作二十一結，繫項(脖子上)。
買五色線來、先對整捆五色線念誦5遍大悲咒、
再裁剪約68公分、誦咒一遍打一個結、共21結圓滿、留最後一個結作結圈用~
最後長度看個人、需不需要拿得下來~需要拿下來就寬些(我自己是連洗澡也沒拿下來)
========================================================
爾時，大梵天王，從座而起，整理衣服，合掌恭敬，白觀世音菩薩言：善哉！大士！
我從昔來，經無量佛會，聞種種法、種種陀羅尼，未曾聞說，如此無礙大悲心、大悲陀羅尼神妙章句。
唯願大士，為我說此陀羅尼形貌狀相，我等大眾，願樂欲聞！
觀世音菩薩告梵王言：
汝為方便利益一切眾生故，作如是問。汝今善聽，吾為汝等，略說少耳！
觀世音菩薩言：
大慈悲心是，平等心是，無為心是，無染著心是，空觀心是，恭敬心是，卑下心是，無雜亂心，無見取心是，無上菩提心是。
當知如是等心，即是陀羅尼相貌。汝當依此而修行之。
大梵王言：我等大眾，今始識此陀羅尼相貌。從今受持，不敢忘失。
觀世音言：
若善男子、善女人，
誦持此神呪者，發廣大菩提心，誓度一切眾生。
身持齋戒，於諸眾生，起平等心。
常誦此呪，莫令斷絕。住於淨室，澡浴清淨，著淨衣服。
懸旛、然燈、香華、百味飲食，以用供養。制心一處，更莫異緣，如法誦持。
是時當有，日光菩薩、月光菩薩與無量神仙，來為作證，益其効驗。我時當以千眼照見，千手護持。從是以往，所有世間經書，悉能受持；
一切外道法術、韋陀典籍，亦能通達。
誦持此神呪者，世間八萬四千種病，悉皆治之，無不差者。
亦能使令一切鬼神，降諸天魔，制諸外道。
若在山野，誦經坐禪，有諸山精、雜魅、魍魎、鬼神，橫相惱亂，心不安定者，誦此呪一遍，是諸鬼神，悉皆被縛也。
若能如法誦持，於諸眾生，起慈悲心者，我時當勅一切善神、龍王、金剛密迹，常隨衛護，不離其側，如護眼睛，如護己命。
自己持誦、據上文有些條件：
誦前需齋戒(據慈悲心需素食)沐浴、換乾淨的衣服(換衣服不能在廁所換)
自己無法準備這麼多.. 可以找時間參加大悲懺(通常2-3小時左右)
=========================================================
以下是持誦利益、生疑則無效
=========================================================
觀世音菩薩復白佛言：
世尊！若諸人天，誦持大悲章句者，臨命終時，十方諸佛，皆來授手。欲生何等佛土，隨願皆得往生。
復白佛言：世尊！若諸眾生，誦持大悲神呪，墮三惡道者，我誓不成正覺。
誦持大悲神呪者，若不生諸佛國者，我誓不成正覺。
誦持大悲神呪者，若不得無量三昧辯才者，我誓不成正覺。
誦持大悲神呪者，於現在生中一切所求，若不果遂者，不得為大悲心陀羅尼也。唯除不善，除不至誠。
若諸女人，厭賤女身，欲成男子身，誦持大悲陀羅尼章句。若不轉女身成男子身者，我誓不成正覺。生少疑心者，必不果遂也。
若諸眾生，侵損常住、飲食、財物，千佛出世，不通懺悔，縱懺亦不除滅。今誦大悲神呪，即得除滅。
若侵損食用，常住飲食、財物，要對十方師懺謝，然始除滅。今誦大悲陀羅尼時，十方師即來，為作證明，一切罪障，悉皆消滅。
一切十惡、五逆、謗人、謗法、破齋、破戒、破塔、壞寺、偷僧祇物、污淨梵行，如是等一切惡業、重罪，悉皆滅盡。
唯除一事，於呪生疑者，乃至小罪輕業，亦不得滅，何況重罪？雖不即滅重罪，猶能遠作菩提之因。
復白佛言：
世尊！若諸人天，誦持大悲心呪者，得十五種善生，不受十五種惡死也。其惡死者：
一者，不令其飢餓困苦死。
二者，不為枷禁杖楚死。
三者，不為怨家讐對死。
四者，不為軍陣相殺死。
五者，不為犲狼惡獸殘害死。
六者，不為毒蛇蚖蠍所中死。
七者，不為水火焚漂死。
八者，不為毒藥所中死。
九者，不為蠱毒害死。
十者，不為狂亂失念死。
十一者，不為山樹崖岸墜落死。
十二者，不為惡人厭魅死。
十三者，不為邪神惡鬼得便死。
十四者，不為惡病纏身死。
十五者，不為非分自害死。誦持大悲神呪者，不被如是十五種惡死也。
得十五種善生者：
一者，所生之處，常逢善王。
二者，常生善國。
三者，常值好時。
四者，常逢善友。
五者，身根常得具足。
六者，道心純熟。
七者，不犯禁戒。
八者，所有眷屬，恩義和順。
九者，資具財食，常得豐足。
十者，恒得他人，恭敬扶接。
十一者，所有財寶，無他劫奪。
十二者，意欲所求，皆悉稱遂。
十三者，龍天善神，恒常擁衛。
十四者，所生之處，見佛聞法。
十五者，所聞正法，悟甚深義。
若有誦持大悲心陀羅尼者，得如是等十五種善生也。一切天、人應常誦持，勿生懈怠。
玅境長老有講解過此經：
《千手千眼觀世音菩薩廣大圓滿無礙大悲心陀羅尼經》講記(線上筆錄)
以前長老曾有學生問？那大悲咒這麼靈，如果有兩個人：
一個持大悲咒希望長壽、一個人持大悲咒希望對方早死那會怎樣？
長老回答說：希望對方早死的不會成功？為什麼？
原經文後~有句但書：
誦持大悲神呪者，於現在生中一切所求，若不果遂者，不得為大悲心陀羅尼也。
唯除不善，除不至誠。
至於為什麼有時就是所求願不如所願？可參考此文：
可許則許 - 陳海量居士著