有吃過冷掉的臭豆腐，少了酥軟的口感和剛起鍋的香味，而且吃起來感覺比較油膩，吃不習慣。

順便問一下，我家這裡新開一家臭臭鍋店，他的臭豆腐不是用油炸，好像是滷物，這種臭豆腐有人吃過嗎？