樓主算不錯了, 只是抱怨, 有些人會玩弄規則去搞店家或搞別人的.
現在都是電子作業所以問題不大, 以前手寫的時代, 有刻意拆開坐.
或是拆開點, 合併付錢, 或合併點 拆開付錢, 弄得很亂, 從中佔便宜.

店家多算了, 就要跟店家吵; 店家少算了, 嘿嘿很爽.
問題在於這些客人是故意的, 譬如某菜色點兩次, 或一桌10人塞12人.
然後東西沒了說還沒上, 被抓包說哈哈沒注意到, 反正臉皮厚就好.

店家會規定, 多半都是應付"特別"的客人而產生, 並不是針對好的客人.