除了送禮需求之外，
其實如果你看過傳統月餅，
那體積那重量，一個人要吃一塊真的有點勉強，
而且那些餡料都是高糖高油，很容易就吃膩，
而蛋黃酥，一個人吃個一、兩顆解解饞還是可以的，
雖然依舊是熱量炸彈，不過至少蛋黃本身就是沒什麼糖分，
吃起來的心理壓力還是比一般月餅小。