鎖頭關電門量電瓶正負極有12V以上表示電瓶有電的意思嗎?

開電門變0V這邊有點看不懂，如果是量電瓶正負極，開了電門不可能從12V變0V，
如果是量別的地方，本來不是0V，開了電門後「變成」0V嗎? 這邊是量哪裡呢?