公平起見，來看一看Uncle Roger評論地獄大廚Gordon Ramsay的炒飯
https://www.youtube.com/watch?v=fp5JLi4jRsE

前面一篇有人這麼說用的米種不同，和西班牙海鮮飯一樣用的是"超硬米"(？？)
我沒見識過不知是真是假，如果真有這種奇怪的米，那他用Pasta的煮法也不能說是錯。