終於找到方法了。
Windows 中文版的選單在某次更新後，
調整字型大小的選項就消失了。
把使用語言改成英文就會回復

Setting/Ease of Access/Make text bigger


但是這個選項是全局設定，
再用 noMeiryoUI 把一些字太大的改小。

很令人無言的是，這個全局設定還會影響到 firefox 網頁內容的字型大小。
我這 firefox 是 portable 版，
目前是打算 win7 和 win10 都用同一個 profile，
這樣切換系統比較方便。
現在問題變成 win7 和 win10 的 firefox 會顯示不同字型大小。