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FIREFALCON
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加入日期: Apr 2002
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作者apharomeo
大吟釀有分等級,請參考 (http://www.famouswine.com.tw/master...thing=4&item=69)
我喝過的幾款純米大吟釀,像是玉乃光、月桂冠、醉心等,個人以為日本橋木盒裝 的這款最好喝。
最後還是要強調:飲酒過量,有礙健康,喝酒不開車,開車不喝酒。

(這樣引出小點點應該不犯規吧...)
基本上沒錯...
可是
1- 純米大吟釀

2- 純米吟釀

3- 大吟釀

4- 吟釀

這四者之間, 我倒不認為有必然排序等級差異...
雖然純米"原則上"會比較好, 可是有許多例外...
畢竟酒造之間風格差異很明顯.



就如同個人認為獺祭2割3分不見得有比獺祭50好喝.
日本買清酒其實不難買, 走在路上看到像是橡木桶之類的酒專, 走進去挑就好了.



通常比較嬌貴(相對通常比較好喝的)會放在冰箱, 買了就放飯店的冰箱冰著, 回台灣的時後用衣服包好固定放行裡箱就可以了(回到家記得放冰箱).
這個等級的酒大概挑那些720ml 3000yen上下的就可以了.
然後我建議那些台灣你有印象的清酒品牌直接跳過..., 不是說不好, 而是相對而言就平凡許多.
舊 2013-05-11, 10:28 AM #90
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