作者鬼島一

它這種設計, 大陸人叫不串味, 就是每個蒸格就是獨立蒸氣室, 電鍋中的水加熱後就由孔往上跑, 所以味道, 理論上要比傳統的好上不少

至於說為什麼尺寸要挑電鍋外鍋內徑, 就是利用電鍋射後不理特性....