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azteq
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加入日期: Dec 2002
文章: 441
引用:
作者鬼島一
蒸鍋到了....料就像人評論般, 有點薄, 但質感不錯...

我最大的用途就是放在十人份電鍋上啦, 真的剛剛好 三層蒸盤的密封性不錯

一般台製蒸盤, 都是底下有洞, 所以你只能放盤子蒸煮, 我買這種, 蒸氣孔在圓周上, 所以中間可以直接燉雞湯, 設計來說, 比較合理, 也節能

整個鍋子質感要比大同那個一千多的好上不少, 這幾天我要密集測試鍋子性能


多練習,多實驗,也不是很多東西適合一起弄,簡單的蒸也會混味
水要放多一點,要蒸久一點,因為變高鍋蓋,容易蒸不透
過來人的經驗
舊 2013-04-18, 04:25 PM #1405
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