雞湯其實沒什麼營養?! (雞丹、雞湯、雞精)
 

看節目有位營養師說雞湯其實沒什麼營養價值(雞精好像也是?!)
水溶性不易被人體吸收(忘了是哪種水溶性@@")

上網看了幾篇文章好像也是類似的說法,以前也以為雞湯是很營養的
不過也有專家說要看人,像是一些化療或只能吃流質食物,雞湯就可以納入考慮

雞湯其實沒什麼營養

別再拿雞湯補營養了，其實雞湯營養遠低於雞肉

有大大對「雞丹、雞湯、雞精」這三種了解嗎?
我們這邊有些女生坐月子會選擇長輩推薦的煉雞丹
煉雞丹跟雞精是一樣的意思嗎 :confused: :confused:

是的, 乖乖把雞肉吃了才有蛋白質...
沒有特別原因, 只是為了補充營養的話, "熬"、"滴"這個動作是沒意義的.

至於你提的"也有專家說要看人,像是一些化療或只能吃流質食物,雞湯就可以納入考慮"
我也有印像看過那篇.
不過專家說的應該是"如果那些病人喝了雞湯、雞精覺得比較有精神，那就要趁比較有精神的時候讓病人多吃一點肉補充蛋白質。"

之前也看過類似的研究
一般用熬或煮的方式，產生的湯汁，營養成份並不高
還是吃食物本身，營養成份最多

至於於...滴、煉...什麼，都是商人的噱頭

只是傳統觀念很難被改變就是了... :rolleyes:

應該這麼說...成分與吸收率要分開算。

吸收率是：氣體 > 液體 > 固體。
成分是：固體 > 液體 > 氣體。

液體中，燉湯算是相對含量較高的，再加上吸收率高，對於快速補充算有一定效果。

但...真的想補充營養的，建議還是把時間拉長以食物原本型態食用比較完整。

台灣人搞一堆噱頭，結果身體還是沒歪果忍好

30年前我國中老師就跟我們說過
喝雞精還不如去吃一塊雞肉

雞湯、雞精和白粥這些老一輩喜歡拿來給病人、虛弱的人吃的東西，其實都很沒營養......熱量甚至還不一定攝取足夠就會讓病人吃飽或反胃(油膩)

如果只能吃流質食物，那其實有專門食物可以使用(比如安素)，論營養跟熱量絕對勝過自己花時間煮啊熬啊那些有的沒的

對阿
為了這種事兩夫妻還跟老一輩的爭執
要坐月子時遇到推銷滴雞精的
老婆當場表示這種東西沒必要
甚麼雞湯 雞精 滴雞精是沒差別的而且主要是適合不能吃固態食物的
但老一輩的人總覺得年輕人太鐵齒
古時候的智慧是有道理的(明明也沒有很古阿)
即便自己女兒/兒媳就是醫生!
最糟糕的地方就是
這些東西還很貴!

這個新聞出來 雞精 蜆精 的生意要掉了...

家裡老人家重病住院 . 因疾病特殊 . 大量削減病人食慾為其病徵 . 人整個瘦下去剩骨毫無元氣
有時候看他一整天吃不到半碗飯的量 .... 88節轉TD病房 . 情人節晚整個身體狀況盪下去 . 無法自理吃喝拉撒
已經沒有看護願意來賺錢了 ....

我知道藥再怎麼有用 . 醫生再怎麼高明 . 吃不下東西他可能很快就走了
為此 . 我常詢問他想吃啥東西 <= 去勾起他對食物的愛好
問到 . 馬上跑去買 ~ 只要他想吃願意吃
那些人家送的雞精 . 他一口都沒沾 . 排了十幾罐
想到這 .... 不如把雞精收一收 . 明早去朋友火雞肉飯的店買白煮火雞肉絲 . 看看他吃得下嘛 ??

現在煩 .....
1. 老人家不吃飯 . 應該還撐得過這關 . 下一關就難
2. 親子人倫悲劇 <= 這無解