明天去看看 :mad:

https://www.facebook.com/pourlesfil...82315845470940/


網購沒人權啊 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

台中這裡也有賣進口保久乳和整袋的奶粉
https://www.google.com.tw/maps/@24.1862507,120.687023,3a,75y,129.16h,117.74t/data=!3m8!1e1!3m6!1sAF1QipNySjGFNkr6NgU8cj_T3H5AeiV7eDOEVmAZoR2x!2e10!3e11!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipNySjGFNkr6NgU8cj_T3H5AeiV7eDOEVmAZoR2x%3Dw203-h100-k-no-pi-0-ya335.1831-ro-0-fo100!7i13312!8i6656

最近看了這篇，上網拍看到有一箱1L*12的保久乳，含運600元有找，於是就下標買了一箱。
是很划算，不過看到熱量有點訝異了。
沒看錯的話，100ml就有2xx大卡。😥

小弟只喝鮮奶，一直覺得保久乳有一奇怪味道
要請教廠商生產保久乳添加的成份(保久的部分)跟鮮乳差異是?還是小弟的心裡作用?

你看錯了......

那可能真的是我看錯了，或者是我看到的是原包裝的熱量表，計算單位不同。

看了這篇，
我特意到某全連鎖大賣場買瓶1公升的保久乳，
用來打奶泡
加入義式濃縮咖啡後
喝起來差點沒吐出來，有種濃濃的舊味
強忍著喝到第三杯，實在是受不鳥
以後還是乖乖的買坑人的超商貨吧....

保久乳不是靠添加達到防腐, 是靠殺菌跟特殊包裝材料達成的.
http://www.food.org.tw/TW/QADetail....=T6877gRzp9I%3D
保久乳(品質符合國家標準CNS13292)係指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌，
以瓶(罐)裝或無菌包裝後供飲用之乳汁，可於室溫下儲藏。
保久乳可以常溫長期儲存的原因，是因牛奶產品採超高溫瞬間殺菌(UHT)處理，
殺菌溫度(135~150℃、維持1~4秒)，故沒有存活的微生物可以造成腐敗。
除產品本身，包材也經過無菌處理，並採用無菌充填的模式，故可長久保存。
==

至於你說的那個味道, 是UHT時造成的.
現在甲掰一點的說法是"梅納反應", 傳統的說法是"焦糖化", 通俗的說法是"臭火乾"...

有夠俗的...
家附近實體店面都賣很貴
上週才在網路上買
一箱12pcs...585元含運
平均單價49元... :mad:

其實算算，一箱10幾公斤
運費120，好像也是正常... :rolleyes: