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Any Video Converter 免費影音轉檔軟體
這款介面支援中文,功能也頗多：
介紹：https://www.kocpc.com.tw/archives/404773
官網下載：https://www.any-video-converter.com/en6/for_video_free/

一、如果你要把DVD提取出來，你需要MakeMKV，最快最好，可以一次就選擇你要的章節、影片片段、字幕、音軌。
二、如果你需要把DVD的視訊及音訊轉換，你需要VLC。可以把MakeMKV提取出的DVD視訊檔案轉成H264及H265，也可以把提取出的DVD AC3音訊轉成AAC。一次就可以完成。如果你不知道如何設定視訊轉換時的畫質如何保持，把視訊的位元率改成0就會變成「未使用」，這意味著只使用H264及H265的壓縮比而不減損畫質。如果你不知道如何設定音訊轉換時的音質如何保持，把音訊的取樣率改成44100hz，位元率128kb/s，也就是CD音質，但是音訊大小比MP3還小。
三、如果你需要把DVD字幕給合併，那你需要MKVToolNix做合併。MKVToolNix可以幫助你把字幕、視訊及音訊一次合併，速度又快又好，可以設定視訊語言、詳細的音訊語言、影片地區、保存DVD章節、預設播放語言、預設播放影片、預設播放音軌、美中不足的是無法保存DVD選單。

最後記得，將轉出的檔案以MKV容器格式保存，儘量避免使用MP4，除非你的播放設備不相容。另外，按照你自已的需要，如果你的播放設備不支持H264、H265、AAC，你需要額外考慮你要使用的轉碼器，這就要看你的播放設備支持什麼轉碼器。並且，你還要考慮你的播放設備是否支持MKV容器格式。

如果沒有DVD字幕或是你必需要使用MP4容器格式保存你的影片，你需要把DVD字幕自行想辦法轉成SRT保存，再用VideoLan Player在轉換的時候直接打印在影片上。

關於使用VideoLan Player轉換時的硬體加速部份，解碼時，你可任由VideoLan Player自動選用，也就是說保持預設的設定就行。當然也可以手動選用，DXVA是較好的選擇。編碼時，如果你使用H264或H265，你得自已去設定使用OpenGL ES硬體加速。

目前為止我還沒有看到VideoLan Player可以直接使用Nvidia NvEnc、Intel QuickSync或AMD VCE轉換的功能。不過如果你的電腦有16GB DDR4-3200或是最少8核3.2G的CPU其實一部DVD影片差不多只要你十五至二十分鐘就可以轉換完，除非你使用H265。

當然，如果可以使用Nvidia NvEnc、Intel QuickSync或AMD VCE是最快最好的，但是使用這些東西需要你具備一定的轉換編碼的基礎知識。而且其實用這些東西也只是讓你快個四到五分鐘而以。另外，你得特別尋找可以讓你細微調校的轉換軟體，一般的轉換軟體大多不會讓你自行設定轉換細節。而使用以上三項硬體轉換的唯一的缺點是，有部份人曾經遇到過畫質輕微減損的問題。

引用:

作者沒問題

感謝沒問題大花這麼多時間打這麼多字讓我受益良多，其實我的DVD內容很簡單，就是以前拍的一些DV帶轉成DVD，然後現在單純只想轉成MP4或是MKV而已，也不需要什麼章節之類的

引用:

CD音質一秒鐘容量：44,100 (Hz) x 16 (bits) x 2 (聲道) = 1,411,200 (bits)
1,411,200x60÷8÷1024=10,336kB=10MB(一分鐘容量)

所以 cd 未壓縮是1411.2kbits。
你壓成128kbits ... 重新定義 cd 音質！

引用:

https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/DVD
VOB檔案
視訊目的檔(Video OBjects)

VOB檔案有視訊、聲音、字幕串流組成。視訊串流是MPEG2格式，音訊串流是 Dolby Digital AC3或者LPCM、MPEG2、MP2、DTS等，AC3基本上是事實的標準，MPEG2多聲道只在極少數2區碟上可以看到（比如In the line of fire，2區）。MP2只在非出版級DVD上有等。PCM是高品質無壓縮數位音訊，需要的空間太多，並不適合用於DVD電影光碟。AC3的位元速率介於192－448kbps之間，192kbps用於2聲道，384－448kbps用於5.1聲道。字幕串流由字幕圖片檔案（.sub檔案）和字幕索引檔案（.idx檔案）組成，為影片提供字幕功能。一個.sub文件可同時包含多個語言的字幕，此外，在DVD中，字幕是以圖片方式呈現在使用者面前的，即俗稱的「硬字幕」。通常情況下，DVD中不會看到這兩個檔案，需要通過播放軟體從VOB檔案中進行分離。

一個VOB檔案可以包含一個主要的視訊串流和幾個多語言聲道和字幕。最大視訊位元速率是9.8Mbps，視訊和音訊位元速率的上限是10Mbps。一張DVD最多可以有9種語言聲道和32種字幕。

當初你把 36Mbits dv 壓成 10 Mbits 的 dvd?

引用:

https://zh.m.wikipedia.org/wiki/DV
影像壓縮

DV使用DCT計算法以Intraframe圖場內壓縮，位元率為固定25 Mbit/s（25.146 Mbits/s），加上子碼數據、偵錯、糾錯（約8.7 Mbit/s）共約36 Mbit/s（約35.382 Mbit/s）。在同一位元率，DV比舊式MJPEG編解碼器好，可和Intraframe MPEG-2媲美（注意很多實時攝影的MPEG-2編碼器只用Intraframe壓縮（I-frame），非Interframe壓縮（P及B-frame））。

Vidcoder +1，Vidcoder核心是HandBrake，但介面好很多，音訊可以考慮用opus

引用:

作者GCVincent

所以 cd 未壓縮是1411.2kbits。
你壓成128kbits ... 重新定義 cd 音質！

不看不知道一看嚇一跳。
你就是來找碴。

CD音質的定義是使用ADPCM或是PCM以WAV儲存。
不要跟我提什麼FLAC，那時候哪來的無損壓縮。

任何的無損或有損壓縮都會破壞人類聽不到的音域頻率。
就算是CD本身在錄製壓制的時候也是一樣。
128Kbits是指128kilo bits per second。

真正能改善音質的方式是在取樣時改用更好的取樣頻率，96khz以及24bits音域空間。
當你的音訊資料流採用192Kbits其實並不會讓你的音質更好，只要你的音域空間及取樣頻率不夠高，再高的碼率都無濟於事。

128Kbits已經足夠搭載CD音質的需要。沒有浪費儲存空間及轉換時間的必要。

自以為是不會讓你跟別人的討論更有意義。

補充一下

對於高碼率的音訊。
如果你夠有錢，你可以考慮去入手DVD-Audio。
要專用的播放器，專用的DVD audio disc。

或者是Sony的Sacd。

兩者都允許192KHz 24bits多聲道。
你玩過嗎？

MP3跟AAC大流行的原因正是人們並不需要對音質的無止境要求。
而且標準的CD音質事實碼率就是128Kbits。

額外一提，事實上除了早期的DVD有可能是4.3GB的版本。原因是將LD的影片轉換成DVD發行。
大部分兩千年後的電影級DVD都是DVD-DL 8.4GB。
那為什麼還有成堆的單片4.3GB的DVD影片，從DVD- DL 8.4GB提取出來呢？
原因只有一個，就是MPEG2的碼率及效能已經非常足夠，即使你用4.3GB保存8.4GB的原始DVD影片，你大致上仍然看不出太大的畫質損失。

怎麼有你這種這麼自以為是的人啊。

DVDFAB目前有最新版13版
以之提取未加密DVD/BD iso
再掛載iso以VidCoder壓製含字幕mp4/mkv檔
小弟三四年前大概壓了三四十片
消化完以後也懶得玩了
目前專心掛機網路遊戲加觀賞YT網紅影片
頂多再加有線電視新聞進擷取卡從Win11即時播放
人過四十歲許多兒少時的娛樂都斷捨離了一些
以上

一定要MP4嗎？MKV可以嗎？其實兩種都是一種封裝格式。個人建議是不用轉檔，DVD檔案分離後就是M2V+M2A，用MKV工具合成後就是原汁原味，也可以用MP4BOX直接合成。
分離DVD（輸入主影片IFO即可），關鍵字：PGCDEMUX