永遠是地點大於一切，但光是租金就嚇死人...

更糟的是很多屋主看生意好，會玩每年"調漲租金"的遊戲... :flash:

我家這邊早餐店

光粉漿現做的蛋餅就賣翻了

所以要有必殺技就不怕競爭了 :flash:

我家附近光西式早餐店就六間(二公里內)

這邊一共有四個社區、二間工廠、一間國小、三間幼稚園

生意最好是臺北德芳美，真心說它價格最貴(但不是最好吃)

早餐時段看它店內也是忙到翻掉，不過再過去三~四公里

那邊靠近市區跟大學，反而都是早午餐類型的生意好到爆炸

所以說地點真的非常重要....

PS.早午餐類型有幾間是連鎖，其他大部分都是自行創業

的確是抓年輕族群這塊,或許年輕人也比較敢花錢吧
加上阿寶的東西也不貴

不過我自己換算下來...
一天要好幾百個客人才有賺耶
不要說一般早餐店,就算是阿寶,一天要好幾百個客人也很難吧

一個客人淨賺30元好了(三明治或漢堡+飲料)
員工採時薪制,一天薪水算五百元,十名員工一天就要五千元的薪資支出
加上材料,水,電,瓦斯,租金,其他開銷,和自己的薪水

這樣一天至少要有一萬五以上的營收才有利潤可言,也就是一天要有五百位客人
但一天要去哪邊生五百個客人阿 :stupefy:

自己算下來才覺得沒那麼好做
光是要那麼多客人才可以打平,外加自己的薪水....
想起來就覺得營收壓力好大 :cry:

有些東西只是熱潮 你也知道台灣人的生態~

最終還是要回歸 本土味 或是低價學生吃的

除非本來客群就是上班族 地點也要能相稱~

LOVE說的不錯 台灣三寶 機車店 早餐店 便利商店 我覺得後者比較可能

OK 萊爾赴 例外 全家 還好 7-11比較紅

曾住台中時樓下剛好也有間A-bao 生意真的熱鬧

賣的項目很廣就算早餐想吃炒麵配綠茶也行 而且營業時間到晚上10點不用擔心撲空

至於地點對這種店來說因該還好 因為項目多幾乎包山包海 基本踏入店裡總找的想吃的

所以只要周遭別太荒涼生意總能持續

不過開這種店體力真的要好:fear:

我家附近的晨間廚房生意就是比對面的美而美好, 不少年輕人吃晨間廚房, 美而美被搶了些生意, 但我還是比較喜歡美而美東西的味道.. :like:

我家附近的阿寶生過去也是非常好.....

但是前幾個月卻收了 :confused: :confused: :confused:

反倒是傳統的一間都沒倒

我是有吃過幾次啦
說好吃也不至於多好吃
主要應該是用料很敢給吧
跟其它家的相比，東西比較多，但是價錢也貴一些
但是學生就很愛
看到一堆人閒閒在那裡排，店員又不多作一些可以立即拿的早餐
不爽從此不去買了....

被店租跟人事開銷壓垮 :think: