PCDVD數位科技討論區 - 有沒有人常買食品材料行裡面，超便宜的紐西蘭1L保久乳

第16頁共27頁

PCDVD數位科技討論區 (https://www.pcdvd.com.tw/index.php) - 七嘴八舌異言堂 (https://www.pcdvd.com.tw/forumdisplay.php?f=12) - - 有沒有人常買食品材料行裡面，超便宜的紐西蘭1L保久乳 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1161326)

myct	2020-10-27 11:20 AM

引用:

作者走馬探花

我都用這類保久乳來做甜點、蛋糕、布丁
味道基本上差異不大
唯一保久乳無法做的甜品就是薑汁撞奶
因為撞奶必須未被高溫破壞的蛋白質才能做得出來
以變性蛋白質用薑汁撞幾百萬次也凝結不起來

我用紅牛奶粉都撞的出凝結來...

走馬探花	2020-10-27 11:55 AM

引用:

作者myct

我用紅牛奶粉都撞的出凝結來...

奶粉其實撞得出來，只要分蛋白質含量有到就可以了

正常作法就是購買的鮮奶如果蛋白質不夠，會再加奶粉，讓蛋白質含量高一點

撞出來也比較堅硬，重點就是不能破壞蛋白質

https://youtu.be/QIqGeRnLGKk

fUMIsAN

2020-10-28 09:55 AM

我家是用來打木瓜牛奶，
都快喝上癮了。

人生現在才開始

2020-10-30 10:14 AM

保久乳少喝救環保
https://thaubing.gcaa.org.tw/blog/post/268

kaosc

2020-10-30 11:00 AM

引用:

作者人生現在才開始

保久乳少喝救環保
https://thaubing.gcaa.org.tw/blog/post/268

呃...這份報告只有看到是『生產保久乳的廠商』本身違規，
但看不出是『因為生產保久乳這項產品』而造成不環保？

domingo

2020-10-30 11:05 AM

咦!我倒是覺得救台灣的環保要多喝保久乳....當然是國外的

42章經	2020-10-30 11:05 AM

引用:

作者人生現在才開始

保久乳少喝救環保

保久乳多喝救錢包

salfonxman

2020-10-30 11:29 AM

引用:

作者kaosc

呃...這份報告只有看到是『生產保久乳的廠商』本身違規，
但看不出是『因為生產保久乳這項產品』而造成不環保？

而且裡面好幾家也有出鮮奶不是嗎

polar168

2020-10-30 04:24 PM

引用:

作者42章經

保久乳多喝救錢包

保久乳跟沖泡奶粉, 口感跟價錢....哪個佔優勢呢? :confused:

polar168

2020-12-05 03:09 PM

引用:

作者greenimp

回報一下
剛剛去棋美，雷克漲價到一箱500了。

引用:

作者polar168

:shock: :shock: :shock:
我下班趕快去旺來興明誠店看看 :cry:

剛去旺來興, 雷克有貨....39元/罐

只是前一陣子在好市多買了豐力富奶粉回家泡

把奶粉喝完先 :p

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是11:51 PM.

第16頁共27頁

« 第一

最後 »

每頁顯示此主題的 10 個文章

vBulletin Version 3.0.1
powered_by_vbulletin 2025。